四季春茶（しきしゅんちゃ）は、台湾烏龍茶の中でも特に人気のある品種で、その独特の香りと味わいが多くの茶愛好家から高い評価を受けています。
この記事では、四季春茶の特徴、効能、おいしい入れ方について詳しく解説します。
四季春茶とは？
四季春茶は、台湾中部の南投県で主に栽培されている烏龍茶の一種です。
この茶は、2〜30年前に台北近郊で発見された新しい自然交配種で、1年を通して春のように茶葉が芽吹くことから「四季春茶」と名付けられました。
特に、蘭の花を思わせるような甘く華やかな香りが特徴で、まろやかな甘さとすっきりとした爽やかな飲み口が楽しめます。
四季春茶の効能
四季春茶には、烏龍茶に共通する健康効能が期待できます。
烏龍茶に含まれるカテキンは、抗酸化作用があり、老化防止や生活習慣病の予防に役立つとされています。
また、カフェイン含有量はコーヒーや紅茶に比べて少ないため、穏やかな刺激でリラックス効果を得ることができます。
ただし、カフェインに敏感な方や妊娠中・授乳中の方は摂取量に注意が必要です。
四季春茶の入れ方
四季春茶の美味しい入れ方は、まず急須に4～5gの茶葉を入れます。
次に沸騰したての熱湯を注ぎ、1～3分ほど浸出させます。
烏龍茶は熱いお湯を使うことで茶葉がしっかりと開き、味や香りが十分に抽出されます。
また、同じ茶葉で何度もお茶を楽しむことができ、2煎目以降は浸出時間を調整しながら、微妙に変わる風味を楽しむことができます。
まとめ
四季春茶は、その華やかな香りとすっきりとした味わいで、多くの茶愛好家に愛されています。
健康効能も期待できるため、日常のリラックスタイムや健康維持におすすめのお茶です。
四季春茶を飲むことで、台湾の自然の恵みを感じながら、心身ともにリフレッシュする時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
